百合除了含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、多种维生素、钙、磷、铁矿物之外，还含有特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，是药食兼优的秋季滋补佳品。百合甘凉清润，能清肺润燥止咳，对皮肤细胞新陈代谢有益，有一定美容作用。
百香果籽是可以吃的。百香果籽含有的维生素E能够起到很好的清除体内自由基、抗氧化的作用。而且它里面的膳食纤维含量比较高，在出现便秘，或者是胃肠道蠕动不佳的时候，可以起到改善的作用。另外百香果籽还含有较高的维生素C，能促进溶血、改善肿瘤。
薄荷是一种草本植物，可以直接食用，也可以榨成汁饮用，还可以泡水喝。薄荷里面含有的挥发油，可以缓解夏季炎热，也会对喉咙有一定的滋润作用。因此如果夏季感冒、上火或者咽喉肿痛，可以尝试食用薄荷，能起到一定的抗病毒、抗炎的作用，帮助缓解不适。
鲍鱼是一种海底的贝类食物，它能够为人体提供所需要的维生素A，而维生素A的主要作用就是预防视力疲劳、促进视觉功能发育。另外，维生素A对于生长细胞的正常发育、改善肺功能也有一定作用。同时鲍鱼里面还含有丰富的锌，能够改善味觉、促进食欲。
芒果是一种黄色的热带水果，它含有的胡萝卜素，也就是维生素A原的含量比较高，经常食用，可以增加视力功能、缓解暗适应能力，对于经常看电脑的人群可以多吃一些芒果。另外，芒果还含有丰富的维生素B6，而维生素B6对于增强记忆力具有很好的作用。
大葱是常见的调味品，能够去除鱼或者鸡鸭里面的腥味。大葱含有挥发性的物质，能够促进肠胃蠕动、帮助消化。另外，大葱里面含有丰富的维生素C，可以起到抗坏血酸、美白肌肤、提高免疫力的作用。大葱里面的膳食纤维含量也很高，能够预防便秘的发生。
蜂胶是珍贵的蜂蜜产物，它含有的黄酮类物质，对一些高血糖或者葡萄糖耐量异常的患者，有调节血糖水平的作用。另外它含有的萜烯类物质，能够帮助降血血脂水平，尤其是甘油胆固醇血脂水平，对于预防高血脂或者冠心病这类代谢方面的疾病，具有很好的作用。
佛手是一种常见的蔬菜，它里面的锌含量比较高，比一般常见的叶菜类和瓜菜类的含量都要丰富一些，能够帮助改善味觉功能，提高记忆力，很适合青少年和婴幼儿食用。另外佛手里面还含有大量的维生素C和可溶性膳食纤维，能够改善胃肠功能，缓解便秘的症状。
高丽参是产自朝鲜半岛的一种参，从中医角度来说，它具有滋补、滋养身体的作用。从营养学来说，它里面含有一些特殊的营养物质，能够起到提升免疫力、降低自由基、帮助提高代谢水平以及降低血压血脂的功效。不过高丽参属于热性食物，过量食用会导致上火。
桂圆干是新鲜的龙眼晒干后的果实，经过风干过后，基本上不含有水分，因此桂圆干的含糖量比较高。另外它还含有比较多的蛋白质、果糖、维生素、矿物质等，能够补充人体所需要的热量和营养素，对血压、血脂的调控有一定帮助，但是糖尿病人最好不要吃。
哈密瓜含有大量的果胶、果糖，能够促进胃肠蠕动，帮助胃肠更好的消化食物，另外它还能够促进大便的形成，让大便更好的排出。不过哈密瓜糖分比较高，血糖比较高或者糖耐量异常患者要减少食用。同时哈密瓜还含有大量的钾，肾功能不好的病人也要尽量减少食用。
啤酒是水和大麦芽经过啤酒花酿制而成的，含水量达到90%，因此在夏季尤其是出汗过后饮用啤酒，能够缓解酷热、补充流失的水分。不过啤酒里面含有一定量的酒精，因此过量饮用或者一次饮用大量的啤酒，会对肝脏造成负担，引起胃出血或者胃黏膜损伤的症状。
黑苦荞茶含有的膳食纤维能够帮助人体降血脂、调控血脂水平，也能够促进肠胃蠕动，帮助人体消化、减轻便秘的症状。另外，黑苦荞茶里面还含有一些维生素，主要是维生素B1和B2，经常吃精白米、精白面的人会容易缺乏，可以通过喝黑苦荞茶来帮助补充。
花生里面含有蛋白质、脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸亚油酸含量比较高。花生里面还含有维生素E，可以帮助清除自由基、抗氧化、润泽肌肤。此外，花生里面还含有儿茶素，能够延缓衰老、提高记忆力。花生尤其是红皮花生里面含有少量铁元素，可以改善缺铁性贫血。
鸡胗是鸡的内脏，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及少量的膳食纤维。鸡胗中含有比较多的锌和铁，对于缺铁性贫血、锌缺乏导致的味觉缺失以及消化不良有很好的改善作用。另外，鸡胗中的氨基酸构成也比较合适，可以促进铁的吸收，帮助人体更好的消化。
菊花枸杞茶是菊花和枸杞一同泡制而成的，它的作用包括两方面。一个是菊花的作用，菊花具有清热降火的功效，而且含有较多的维生素A，对于维持视觉功能有很好的作用。另一个是枸杞的作用，枸杞含有维生素E，能起到抗氧化、清除自由基、保护心脏的作用。
灵芝是一种名贵的食材，虽然它的价格昂贵，但是营养价值也很高。灵芝除了含有常规的营养成分外，还有一些特殊的物质，能够起到清除体内自由基、抗氧化、延缓衰老、降低血脂、提高基础代谢率以及预防癌症的作用。因此有条件可以经常食用一些灵芝。
荠菜含有丰富的膳食纤维，能够帮助降血压、降血脂、调节血糖水平、促进胃肠蠕动、缓解便秘的症状。同时荠菜中的钙和铁的含量要高于其他叶菜类，需要补钙补铁的人群可以适当食用。另外荠菜维生素C的含量也比较丰富，可以帮助美白、调节身体免疫功能。
桑葚干泡水喝可以补充人体所需要的各种营养成分。桑葚干里面含有很多植物化学素，例如花青素、白藜芦醇，泡水喝可以起到抗氧化、清除体内自由基、改善血脂血压的功效。另外，桑葚干泡水还含有大量的维生素C，能够改善胃肠蠕动、提升免疫力以及抗坏血酸。