当归怎么吃补血效果会更好

当归对于我们很多人来说都不是陌生的了，很多人在生活中经常生病会吃药了，很多的中药中都是含有当归这种药材的了，当归对于治疗很多的疾病都是非常的有帮助的了，并且当归还有很好的补血活血的作用了，那么怎么吃当归才能起到很好的补血活血的作用呢?下面我们来看看吧。

中医理论认为，当归为补血调血之品，为妇科常用药，李时珍在《本草纲目》中说到“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名”。当归含有兴奋和抑制子宫平滑肌双向作用，许多妇科名方都含有当归这味药，可以用来调经，还可以用来治疗子宫脱垂和遗尿等。此外，当归还有润肠通便的作用，对于妇女血虚月经不调合并便秘的患者尤宜选用，老年人便秘亦可选用。

香酥参归鸡

原料：仔鸡一只1300克，党参20克，白术10克，当归10克，姜块10克，熟地15克，精盐 7克，花椒10克，五香粉1克，绍酒50克，菜油1000克(耗100克)，葱头15克。

制作方法：将党参、白术、当归、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净。精盐、绍酒15克，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗内，加笼蒸熟透，取出拣去姜、葱、花椒。炒锅置旺火上，下菜油烧至七成熟，将鸡入油锅炸成金黄色，至皮酥捞出。

功效：香酥参归鸡是一种生活中非常的常见的食物了，味道非常的好，很多人也都是非常的喜欢吃香酥参归鸡的了，其实香酥参归鸡不仅味道非常的好吃，并且香酥参归鸡还有很好的补血活血，补脾益气的作用的哦，对于治疗气血不足所致的头晕、眼花，产后乳少等各种病症的效果都是非常的好的哦。

归参炖母鸡

原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。

食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。

功效：补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。

当归是一种多能型药材了，当归的药用价值非常的高，对于治疗很多的疾病都是非常的有帮助的了，并且当归也是我们生活中一种非常重要的补品了，当归有很好的补血活血的功效的哦，上面我们已经了解了很多的当归补血活血的吃法了哦，我们在生活中是可以多吃一些当归的哦。

上面为大家介绍了香酥参归鸡和归参炖母鸡做法了哦，香酥参归鸡和归参炖母鸡这两种吃当归的方法是非常的常见的，我们在生活中也经常能够吃到香酥参归鸡和归参炖母鸡了，其实香酥参归鸡和归参炖母鸡不仅味道是非常的好的了，多吃一些香酥参归鸡和归参炖母鸡还有很好的补血活血的作用的哦。