枸杞桂圆桑葚泡水应该用什么温度的水

枸杞、桂圆和桑葚泡水时，建议使用80°C左右的温水，以确保有效成分的释放，同时避免高温导致营养物质的流失。

1.枸杞：枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C及多种氨基酸。它们在80°C的水中能够很好地溶解出来，而过高的水温可能会破坏维生素C等热敏性成分。

2.桂圆：桂圆富含葡萄糖、蔗糖和多种维生素。80°C的水能够充分激活其天然甜味以及部分水溶性维生素，保留滋补效果。

3.桑葚：桑葚含有大量的花青素、多种维生素和矿物质。在80°C的水中，这些成分可以较好地释放，如果使用沸水，花青素可能会被部分破坏。

综合以上因素，使用80°C左右的温水泡制枸杞、桂圆和桑葚，不仅能有效释放其营养成分，也能避免损耗其活性物质，使得饮品的营养价值和口感达到最佳水平。