油炸田螺的营养价值
2020-12-16
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戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
油炸田螺的营养价值:明目、补钙、补铜、预防贫血、治疗疾病、消肿,提高免疫力
田螺是属于一种营养价值高的食物,其中富含的多种营养物质几乎可以满足身体各项机能对于营养成分的需求,那么田螺具体有哪些营养价值呢?
- 明目:田螺中富含丰富的维生素A,而维生素A在身体内的主要效果就是可以帮助调节视力,尤其是患有眼部疾病方面效果是非常不错的,经常食用还可以起到预防夜盲症和视力减退的效果。
- 补钙:田螺中成分中含有丰富的钙质,而钙质是身体发育尚上必不可少的物质,尤其是非常适合青少年食用,可以有效的补钙。且田螺当中的钙质还能控制水肿,维持人体心率的正常。
- 补铜:丰富的铜元素富含在田螺中,而铜元素的主要效果是可以调节血液、中枢神经和免疫系统,同时对于头发、皮肤、骨骼以及肝脏等方面也有一定的调节效果。
- 预防贫血:田螺中有着丰富的铁元素,补充足够的铁元素则是可以有效的预防缺铁性贫血的问题。对于经期的女性或者是长期贫血身体虚弱的人群来说可以经常食用。
- 治疗疾病:田螺实际上还有这着不错的药用价值,在中医上经常被用来消食除热,醒酒,利大小便,比较适合患有痢疾、中耳炎、脱肛一类的疾病食用。
- 消肿,提高免疫力:对于一些体质虚弱的人群来说适当的食用一些田螺具有较好的提高自身免疫力的作用,因为田螺当中富含丰富的蛋白质,且田螺还能降血压维持钾钠平衡,具有较好的消除水肿的作用。
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油炸田螺的营养价值
