什么蔬菜入秋降火防上火

茄子、豆芽、竹笋、山药等蔬菜入秋降火防上火。

• 茄子

马上过了大暑节气就要入秋了，立秋以后，人体可能会因为季节的变化感觉到身体不适，比如说肝火旺盛，容易咽喉肿痛，肺部咳嗽咳痰等等的问题，所以说预防上火是很重要的，茄子这个降火的食物可以在入秋以后食用，最去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，茄子的口感好，而且具有清热止血的作用，同时也可以宽肠胃，具有通经活络的作用，是不错的降火预防秋燥的食材类型。

• 豆芽

豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，豆芽清爽可口，而且属于凉性的食物类型，对于出现的便秘，小便炽热，还有肝火旺盛的情况都有改善的作用，还能预防口腔疾病。

• 竹笋

竹笋这个食物性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”所以说如果出现的上火导致的咳嗽咳痰的情况，可以吃这样的食物，对于清热解毒化痰来说有一定的好处。

• 山药

山药原名薯蓣，是非常常见的一类蔬菜，很多人都非常喜欢山药，山药也有几个不同的种类，但是都具有补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴。山药具有润肤养肺的作用，适合秋季食用，还能起到养胃助消化的效果。