菠萝不能和什么一起吃

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

据说菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶类物质,可以分解蛋白质,因此有些人认为菠萝不能和牛肉或猪肉等含有较多蛋白质的食物一起食用,以免影响消化。不过这种说法缺乏科学支持,大多数人并不需要担心菠萝与其他食物同食的问题。但如果您对某些食物过敏或有消化不良等问题,请咨询医生或营养师的建议。
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