喝牛奶可以补蛋白吗

2024-05-17

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

牛奶是一种富含蛋白质的食品,每100克牛奶中含有约3.4克蛋白质。牛奶中的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白,它们都是优质蛋白,具有较高的生物利用度,可以被身体有效地吸收利用。

因此,适量摄入牛奶是补充蛋白质的一种简单而方便的方法,特别是对于素食者或不喜欢吃肉类、豆类等高蛋白食品的人来说,牛奶可以是一个良好的替代选择。

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