鸡蛋加糖精吃了会不会有问题

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

糖精是一种加工制品,一般加热鸡蛋中的氨基酸是会与糖精中的物质发生化学的反应,都会生成糖基赖氨酸的化合物,而一旦生成这样的物质是会破坏氨基酸的成分的,所以可能会产生有毒的化合物在服用过量的情况下是容易导致患者出现死亡的情况,所以是不建议这样进行修剪的,一旦出现中毒的问题,要尽快的就医,并且要停止食用。
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