常吃玉米的好处与坏处有哪些?

2020-07-20

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

常吃玉米的好处人们首先就会想到玉米是一种粗粮,是粗粮的话,能够增加肠胃的蠕动,有利于肠胃的消化。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。玉米可煮汤代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼,膨化后的爆米花体积大,食后有饱胀感,含热量很低。如果玉米吃的太多,就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。 
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