蛇皮果的营养价值高吗

2024-05-07

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

蛇皮果，也称为龙眼果，是一种常见的水果，主要产于中国和其他亚洲国家。它的营养价值相对较高，以下是一些有关蛇皮果的营养价值方面的信息，包括维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂，其具体如下：

1.维生素含量：蛇皮果富含维生素C、维生素B6和维生素A等。

2.矿物质含量：蛇皮果富含磷、钾、铁和镁等矿物质。

3.膳食纤维：蛇皮果中含有膳食纤维，有助于促进肠道健康和消化系统的正常功能。

4.抗氧化剂：蛇皮果中含有多种抗氧化物质，如花青素和类黄酮等，可以帮助保护身体免受自由基的伤害。

总的来说，蛇皮果的营养价值相对较高，适量食用可以为身体提供多种营养物质和保健作用。