地瓜长芽了还能吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

如果你的地瓜表面上出现了少量的芽,一般来说是可以安全食用的。然而,如果地瓜上长出了很多芽,或者芽变得又长又老,那么建议不要食用这些地瓜,因为它们可能已经开始腐烂。

此外,如果地瓜表面出现绿色斑点,或者产生了任何异味或不寻常的颜色,味道或质地,都应该避免食用,因为这些都可能是地瓜已经开始变质的迹象。

总之,如果地瓜长芽了,可以视情况而定,但最好在使用前进行检查,以确保它们还可以安全食用。

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