火腿与酸奶同食会致胃癌吗

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

火腿与酸奶同食是有一定几率导致癌症的,因为这两种物质如果在一起,就会让体内生成一种叫做亚硝胺的物质来堆积在胃部,通过胃部的吸收转移到其他的部位。亚硝胺主要是通过有机酸和亚硝酸盐来反应生成的,亚硝酸盐存在于火腿当中,有机酸存在于乳酸饮料当中,所以在日常的生活当中,这两种食物不要一起吃。
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