维生素b2的食物?

2020-08-03

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

维生素b2又称核黄素,是我国居民膳食中最容易缺乏的维生素,一般带黄色的水果,都含有维生素b2,比如西红柿、橘子、香蕉、桔子、葡萄、梨、核桃、栗子、猕猴桃等,植物性食物中,蘑菇、海带、紫菜,胡萝卜,黄色的彩椒和黄色的南瓜。在主食中含维生素b2的有玉米,黄色玉米中含有维生素B2非常多,小米和黄米中也含有大量的维生素b2。
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