糖尿病可以吃鸡吗

可以说糖尿病患者可以吃吃鸡肉，鸡肉是一种高蛋白低热量的食物，富含磷脂、维生素A、多种营养元素和微量元素。特别是乌骨鸡除富含蛋白质外，烟酸、铁、钾、钠的含量高于普通鸡，而胆固醇和脂肪的含量低于普通鸡。乌骨鸡中含有的成分可以促进胰岛素分泌，增强胰岛素作用，降低血糖。食用乌骨鸡还能改善生理功能，延缓衰老，强健筋骨，对糖尿病患者的骨质疏松症有预防和治疗作用。