猕猴桃富含什么营养

2024-05-09

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

猕猴桃是一种营养丰富的水果，它含有大量的维生素C和其他重要的营养物质。维生素C、钾、膳食纤维、叶酸、抗氧化剂是猕猴桃所富含的主要营养素:

1.维生素C:猕猴桃是维生素C的良好来源，100克的猕猴桃中含有约93毫克的维生素C，比橙子更高。

2.钾:猕猴桃也是一个很好的钾的来源，每100克的猕猴桃含有148毫克的钾。

3.膳食纤维:猕猴桃富含膳食纤维，每100克的猕猴桃含有2克左右的膳食纤维。

4.叶酸:猕猴桃含有叶酸，100克的猕猴桃中含有81微克的叶酸。

5.抗氧化剂:猕猴桃富含抗氧化剂，如类黄酮、花青素等多种与健康相关的活性成分。

总之，猕猴桃是一种非常营养丰富的水果，它含有多种维生素、矿物质和其他重要的营养素，有益于保持身体健康。