靠吃蛋黄可以补铁吗

2024-05-10

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

蛋黄中含有一定量的铁元素,但是它的含量并不是很高。因此,靠吃蛋黄来补充铁元素可能效果并不明显。

如果想通过饮食来增加铁元素的摄入,建议多食用富含铁元素的食物,如肝脏、红肉、海鲜、绿叶蔬菜等。另外,还可以搭配富含维生素C的食物一同食用,这样可以帮助身体更好地吸收铁元素。

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