吃水果干有营养吗
2024-05-15
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃水果干可以提供一定的营养,但相比新鲜水果来说,其营养价值会有所降低。不过吃水果干具有便携方便、营养丰富、长期保存等好处,具体如下:
1.便携方便:水果干易于携带,可以作为零食随身携带,方便在户外活动或旅行时食用。
2.营养丰富:水果干保留了水果中的维生素、矿物质和纤维等营养成分,比如维生素C、钾、膳食纤维等。
3.长期保存:水果干经过风干或烘干处理,因此可以长时间保存,无需担心水果腐烂的问题。
4.简化加工:水果干不需要剥皮或去核,相对于新鲜水果更方便直接食用。
总之,虽然水果干是一种方便的零食选择,但仍然建议人们以新鲜水果为主要来源,适量食用水果干作为备选方案。
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