煮熟的螃蟹隔夜能吃吗

2020-12-15

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

1.螃蟹脾胃虚寒者不宜多食,容易引起脾胃不适;2.螃蟹不能生吃,而应彻底蒸熟。螃蟹以腐殖质和动物尸体为食,它们的体内有很多细菌和污垢。生吃或未充分蒸煮会导致病原菌进入体内并引起疾病;3.不要吃死蟹。螃蟹死亡后,细菌会迅速侵入人体繁殖并传播,引起腹泻,腹痛,呕吐等;4.螃蟹应蒸熟并新鲜食用,不能食用的螃蟹应保持清洁和食用。他们需要蒸和彻底蒸。
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