螃蟹可以隔夜吃吗

2020-12-14

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

你好,根据你所描述的情况,从临床的角度来讲,一般来说煮熟的螃蟹是可以隔夜吃的,螃蟹富含营养元素,有丰富的蛋白质,钾、钙等,常温下会滋生各种细菌等微生物,存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,所以建议将煮熟的螃蟹放置冰箱保存,吃时务必回锅再煮开蒸透,同时需要注意的是吃完螃蟹不要马上吃水果等,以免引起肠胃不舒服。
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