吃蟹味菇的注意事项

2020-07-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

首先应该注意不可以食用发霉的蟹味菇,以防止患者出现食物中毒的状况。并且蟹味菇应该注意要煮至全熟方可食用,以防止身体产生不适以及其营养难以被完全吸收。另外需要注意的是不可以将蟹味菇与黑木耳一起进行烹饪,尤其是孕妇,否则可能会导致不利于胎儿的稳固,甚至导致流产,此外孕妇还不可以食用蟹味菇与猪肝猪肉等食物搭配的菜肴。
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