土豆含糖量高吗

2021-04-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

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宁夏医科大学总医院 普通内科

土豆的含糖量比较高,里面含有大量的淀粉。这种淀粉摄入体内之后会充分的转变为糖分,会升高血糖,所以建议糖尿病的患者最好不要吃太多的土豆。而正常人适量的吃一些土豆不但可以升高血糖,提高免疫力,而且可以在一定程度上增加饱腹感,降低胃酸对于胃黏膜的刺激。但是需要注意,摄入过量有可能会引发腹胀、便秘现象,所以建议适量食用。
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