海苔是紫菜吗

2020-12-08

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

紫菜实际上是一种海藻,但海藻不仅仅是海藻,海藻是指海中所有可食用的替代藻类,通常有海藻和紫菜两种,海藻也被视为海藻。一种是由紫菜(Porphyravariegata)制成。烘烤后,通过添加一些调味料制成。因此从本质上讲,紫菜就是紫菜。紫菜含有大量蛋白质,胡萝卜素和核黄素。其他物质也含有人体所需的氨基酸。
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