海苔是紫菜吗

海苔其实是紫菜的一种，但是紫菜却不单单是指海苔，紫菜是指海里的所有可以食用的互生藻类，平常食用的紫菜一般有条斑紫菜和坛紫菜两种，而海苔也算是紫菜的一种，是采用条斑紫菜制作而成的，经过烘烤后，加入一些敷料制作而成的，所以从本质上来说，海苔就是条斑紫菜，紫菜含有大量的蛋白质和胡萝卜素、核黄素等物质，也含有人体所需要的氨基酸。