哪些粥吃了养胃又营养

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

有以下几种粥可以养胃又营养:

1.稀饭:稀饭是将大米煮至烂熟,加入适量的水或高汤搅拌成糊状食品。稀饭易于消化,对于胃部不适的人来说是很好的选择。

2.南瓜粥:南瓜富含维生素A、B、C和钾、钙等多种营养物质,能够增强免疫力、促进新陈代谢、缓解便秘等作用。

3.皮蛋瘦肉粥:皮蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、镁、铁等多种营养物质,瘦肉则提供了丰富的蛋白质和必需氨基酸。这种粥既有养胃的效果,又能提供身体所需的营养。

4.莲子粥:莲子具有滋补养颜、健脾开胃、清心安神等功效,莲子粥也就成为了一道养胃又营养的佳品。

5.黑米粥:黑米含有较高的蛋白质、维生素E等营养物质,有强化心脑血管功能、明目益气、美容养颜等作用。黑米粥能够改善胃肠道消化机能,对于胃部不适的人来说是很好的选择。

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