食用油过期了还能吃吗

食用油过期了是不能够吃的。过期的食用油因为存放时间过久，其中的营养物质会产生化学反应，从而出现一些致癌的物质，如果长期使用对人体是有一定的危害的。如果闻到食用油有气味或者颜色的改变，就不要食用了，另外如果不小心食用了一次，一般是没有太大问题的，注意没有出现不适就可以了，如果出现恶心，呕吐，腹痛等现象，就需要及时到医院就诊了。