多吃芹菜对身体有哪些好处

2021-11-12

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

芹菜富含蛋白质、芹菜素、芹菜素、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙、铁、磷、钠等微量元素。芹菜中所含的芹菜素和芹菜素能有效软化血管。预防神经衰弱,有效降低血压,预防动脉硬化,预防高血脂。此外,芹菜中的肽酸、聚乙炔和香豆素具有良好的抗癌作用。并且含有丰富的膳食纤维,可以润肠通便,促进毒素排出。
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