补充维生素A可以鸡肝粥吗

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

鸡肝是一种很好的维生素A来源,因为它含有丰富的维生素A和其他重要营养素。因此,鸡肝粥是一种非常好的补充维生素A的食品选择。

不过,需要注意的是,鸡肝中含有大量的维生素A,长期高剂量摄入可能会有毒性。建议每周食用不超过两次。如果已经服用了维生素A补充剂,应该避免额外摄取维生素A以防止过量。同时,对于孕妇和哺乳期妇女,也应该在医生的建议下谨慎补充维生素A。

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