吃栗子能补充蛋白质吗

2024-05-09

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

栗子是一种碳水化合物较高的食物,每100克栗子中含有约2.5克蛋白质。虽然栗子中的蛋白质含量不算太低,但相对于其他蛋白质来源,比如肉类、豆类、奶制品等,其含量还是偏低的。

因此,如果想通过膳食来补充蛋白质,建议选择更为富含蛋白质的食物。当然,适量地食用栗子也可以提供能量和营养素,但不能完全依赖栗子来补充蛋白质。

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