吃柿子后能喝牛奶吗

2020-12-15

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

一般建议吃完柿子不要喝牛奶。主要是因为柿子中有很多有机酸,会和牛奶中的蛋白质结合形成蛋白块。这种结块可能会在肠道内堆积,降低肠道蠕动的速度,不利于人体健康。一般建议两小时后喝牛奶,这样可以吸收番茄中的各种营养成分成分,减少对蛋白质的影响。
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