红薯和胡萝卜能一起吃吗

2020-07-23

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

红薯和胡萝卜是可以一起吃的,两者不会产生不良反应,并且都是无毒的食物,不会导致不好的影响的可以放心食用。红薯含有紫茉莉甙,该物质可用于治疗习惯性便秘。胡萝卜富含有多种维生素和β胡萝卜素,可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,又能保证上皮组织细胞的健康,防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。
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