维生素D3和D2的区别

1.来源不同：

维生素D3主要来源于动物产品，如鱼肝油、脂肪鱼类和蛋黄，也可以通过皮肤在阳光照射下合成。

维生素D2主要存在于植物和真菌中，如蘑菇和酵母。

2.吸收及代谢：

D3在体内转化为更有效的形式，较快且更持久地提高血液中的维生素D水平。

D2同样能提高维生素D水平，但效果通常不如D3持久。

3.生物效力：

研究表明，D3在提升和保持血液中的25-羟基维生素D浓度方面更有效。D3可能比D2强效约1.7倍。

4.应用：

在补充剂和强化食品中，D3更常见于需要较高生物利用度的人群，而D2常用于素食或纯素饮食者。

选择适合的维生素D补充形式应根据个人饮食习惯和健康状况进行。