血糖高吃什么主食

2023-06-21

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

血糖高的人应该选择低GI（升糖指数）的主食，这可以帮助控制血糖水平。以下是一些低GI主食的例子：

1.燕麦片：燕麦片是一种低GI主食，富含纤维和蛋白质，可以让人长时间保持饱腹感。

2.糙米饭：相比于白米饭，糙米饭有更多的营养成分，而且GI值较低。

3.全麦面包：全麦面包富含纤维、蛋白质和复合碳水化合物，可以让血糖缓慢上升。

4.红薯：红薯是一种低GI食品，同时也富含维生素、矿物质和抗氧化剂。

5.燕麦馒头：燕麦馒头也是一种低GI食品，可以替代普通的白面馍来降低血糖。

总之，血糖高的人应该避免高GI的主食，如白面馍、白米饭等，而选择低GI的主食，如燕麦片、糙米饭等。此外，还应该注意主食的分量和搭配，避免过度摄入碳水化合物和糖分。