维生素多的水果蔬菜

1.维生素C：

番石榴：每100克含有约228毫克的维生素C，是维生素C含量最高的水果之一。

橙子：常见的维生素C来源，每个中等大小橙子含有约70毫克。

红辣椒：每100克含有约190毫克，比许多水果的含量更高。

2.维生素A（以β-胡萝卜素的形式存在）：

胡萝卜：每100克含有约835微克的维生素A，是维生素A的极佳来源。

红薯：每100克含有约709微克的维生素A。

菠菜：每100克含有约469微克的维生素A，绿叶蔬菜中含量较高。

3.维生素K：

羽衣甘蓝：每100克含有约817微克的维生素K，是绿叶蔬菜中维生素K含量最高的。

芥末绿叶：每100克含有约592微克。

菠菜：每100克含有约483微克。

4.维生素E：

杏仁：虽然不是水果或蔬菜，但杏仁每100克含有约25.6毫克，属于天然来源。

红甜椒：每100克含有约1.58毫克，是植物性维生素E的良好来源。

菠菜：每100克含有约2.03毫克。

5.维生素B族：

香蕉：富含维生素B6，每根中等大小香蕉含有约0.4毫克。

西兰花：提供丰富的维生素B9（叶酸），每100克含有约63微克。

牛油果：含有B5、B6和B9，特别是在健康脂肪与维生素综合的营养平衡上表现突出。

摄取多样化的水果和蔬菜能够确保获取不同类型的维生素，有助于维持身体健康和促进免疫功能。建议日常饮食中加入各种颜色的水果和蔬菜，以全面满足人体对维生素的需求。