柿子会便秘吗

2021-08-05

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

吃柿子不会引起便秘。柿子富含果胶,果胶是一种水溶性膳食纤维。它具有良好的保湿和通便作用。对缓解便秘和维持肠道正常菌群有很好的效果。但柿子不宜空腹食用,不宜与蟹、鱼、虾、红薯等食物同食。禁食或食用这些食物后,胃酸偏高,柿子中的鞣酸和果胶含量较高。胃酸、鞣酸和果胶凝集会形成胃结石。胃结石会阻塞幽门,引起幽门梗阻和便秘。 
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