海螃蟹死了能吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

通常情况下,不建议食用已死的海螃蟹。这是因为在螃蟹死亡后,细菌会迅速繁殖并释放毒素,导致螃蟹肉变质和产生有害物质。

食用已死的海螃蟹可能会对人体健康造成危险,包括食物中毒和肠胃问题等。因此,建议只食用新鲜、活着的海螃蟹,并将其彻底加工煮熟以确保安全。

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