什么食物叶酸含量高

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

叶酸(又称维生素B9)是一种重要的营养素,有助于维持健康的红血球数量,支持神经系统发育和功能,预防某些先天性缺陷等。以下是一些叶酸含量高的食物:

1.绿色蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝、芦笋、油菜等;

2.水果:如香蕉、橙子、草莓、木瓜等;

3.坚果:如开心果、核桃等;

4.豆类:如黑豆、绿豆、扁豆等;

5.全麦面包、燕麦片和其他谷类。

建议通过均衡饮食来获得足够的叶酸,如果需要额外补充,可以考虑服用叶酸补充剂。

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