吃紫薯的好处与坏处

美化肌肤，预防和治疗肿瘤，补充能量，瘦身，提高抵抗力。紫薯的功效：1、紫薯富含花青素，具有清除自由基、抗氧化、美颜、延缓衰老的作用。2、紫薯含有稀有元素硒，具有防治肿瘤的作用。3、紫薯富含纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助毒素排出体外，减少肠胃疾病的发生。4、紫薯含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素，具有补充能量、消除疲劳的作用。5、紫薯是一种低脂肪、低热量的食物，具有减肥瘦身的功效。六、紫薯含有大量粘液蛋白，具有增加耐力的作用。需要注意的是，紫薯一般不宜生吃，因为其淀粉粒不会被高温破坏，不易消化。