菠菜可以与豆腐一起吃吗？

虽然在生活中经常可以遇见菠菜豆腐汤，但是从现代研究的结果来看，其实是不太合理的。因为豆腐主要含有一些蛋白类和大量的钙质，菠菜主要含一些草酸，二者在一起影响豆腐里面钙质的吸收，生成草酸钙容易形成结石，所以建议菠菜单独清炒；豆腐和其他种类的蔬菜，比如葱拌在一起服用就更好了。