海带和菠菜豆腐能一起吃吗

2020-07-23

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

你好,从临床的角度上来讲,海带和菠菜、豆腐是可以一起吃的,这几种食物的搭配,并不会给身体造成不良的影响,同时海带成分中含有丰富的碘元素,并且这种碘还能够直接被身体所吸收,因为菠菜中含有大量的草酸,和豆腐中的钙质相结合时,容易引起草酸钙,因此建议食用前,先将菠菜焯水就可以有效的避免这个问题的发生,这几种食物是可以一同使用的。
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