茶叶蛋怎么做

茶叶蛋的做法其实也不复杂，首先需要把鸡蛋给清洗干净，然后放到锅里面，加入没过鸡蛋的水，开中火，水开后需要调成小火继续煮上两分钟，接着关火焖上三分钟，把煮好的鸡蛋捞出来用冷水冲洗一下，然后开始敲鸡蛋，把鸡蛋皮敲裂一点即可，然后重新加水，把调料也加进去，大火煮开后调成中火，然后翻动下鸡蛋，继续煮上15分钟，茶叶蛋一般是浸泡得越久也就越入味。