含维生素a多的食物

2021-04-09

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

维生素A是机体重要的维生素,可以通过补充一些水果、食物来增加体内维生素A的含量。有效补充的水果有芒果、胡罗卜以及橘柑,由于维生素A是脂溶性维生素,所以食用胡萝卜时要跟肉、油炖在一起,才便于维生素A的吸收。机体发生维生素A缺乏时,首先表现为视力下降、夜盲症,主要是由于看暗的物质发生障碍,是由于视杆细胞合成的视紫红质出现了问题。
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