高蛋白低脂肪食物有哪些
2020-08-03
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戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
高蛋白低脂肪的食物很多，非常有利于减肥人士进行选用。常见的高蛋白低脂肪的食物有鱼肉、鸡脯肉、鸡蛋、虾类、豆类、谷物、脱脂牛奶等，尤其豆类中含有大量的优质蛋白，脂肪又比较低，很适合减肥的人群食用。建议平时一定要调整好饮食习惯，合理膳食，控制脂肪的摄入，同时保证营养均衡。
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香蕉减肥的方法有效吗？
已回复香蕉减肥的方法是比较有效的，与苹果减肥法相比，香蕉减肥法更为有效。食用香蕉摄入的能量较低，以骑单车15分钟作为测试依据，食用半根香蕉跟喝进相同比例的运动饮料，同样能为身体补充所需的能量，证明香蕉是相当好的“肌肉燃料”，且比运动饮料更多了抗氧化营养内素。减肥时选择喝什么种类的牛奶
已回复奶制品是可以帮助减肥人士减肥的，但是要合理选择奶制品。不宜选用添加了糖分的牛奶，也不宜选择全脂牛奶。在减肥期间，建议选择脱脂、低脂的度的牛奶，脱脂、低脂的牛奶与全脂牛奶相比起来，主要的区别在于牛奶中的脂肪被分离出来了，而主要营养成分则不变。因此，建议减肥人士少吃全脂牛奶。哪些食物里面含有反式脂肪酸？
已回复反式脂肪酸的食物多见于甜点中的奶油，反式脂肪酸对人体有很大的伤害，建议减肥人士减少食用。反式脂肪酸又叫氢化植物油，常温下为固态，方便保存、运输和制作糕点。一般来说奶茶、奶酥、泡芙等点心和奶油蛋糕里都含有这种物质，常吃反式脂肪酸对身体伤害比较大，特别是心血管系统，容易造成动脉粥样硬减肥以后胸围会缩小吗？
已回复减肥以后胸围一般也会随之缩小的，但是减肥爱美的人士可以通过一些方法避免胸围的减小，比如多运动，吃饭时要细嚼慢咽等。此外，如果女性每日饮用的咖啡超过3杯的话，胸部就会变小，一部分的女性因为特殊的基因作用，喝咖啡会减少脂肪。胸部的重要成分是脂肪，过度减肥不仅会造成脂肪不足的情况，还会蛋清和蛋黄哪一个蛋白质更高一些
已回复蛋清和蛋黄的蛋白质含量都很高，建议最好一同食用，两者的蛋白质可以达到互补的效果。蛋清中大约含有40种蛋白质，如卵清蛋白、卵伴清蛋白、卵粘蛋白、卵胶粘蛋白、卵球蛋白等。蛋黄中的蛋白质主要是卵黄磷蛋白和卵黄球蛋白两种。这些蛋白质的营养价值相仿。蛋清中的碳水化合物主要是甘露糖和半乳糖，吃炸鸡腿后运动多久能消耗掉热量
已回复减肥人士是非常不建议食用炸鸡腿的，炸鸡腿热量高，大概需要瑜伽一小时才能消耗掉热量，得不偿失。鸡腿非常容易引起肥胖，如果能量摄入增加的同时，通过运动使能量的消耗也增加，如吃1个炸鸡腿约摄入能量300千卡，快走或慢跑1小时差不多消耗300千卡，两者相抵，没有能量剩余，就没有多余脂肪产牡蛎胆固醇的含量高吗？
已回复海蛎子中含有大量胆固醇，但是可以通过一些手段减少胆固醇隐患。一般来说，贝壳类海产品含胆固醇还是比较高的，如鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等通常含有较多胆固醇，建议平时不用经常食用。如果想减少胆固醇隐患，可以搭配吃一些豆腐、豆腐皮，因为豆制品含植物甾醇，可以有效降低胆固醇味精和鸡精有什么区别？
已回复味精和鸡精是存在区别的，但是可以认为鸡精属于味精的一种，两者都不建议过多食用。味精和鸡精主要成分不同，味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。鸡精的主要成分是味精，味精即谷氨酸钠，又称味素。合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5％，鸡精中的其他减肥的时候可以吃冰淇淋吗？
已回复减肥的时候最好不要吃冰淇淋，冰淇淋属于高热量的食物，糖分很高，不但不利于减肥，还会加重肥胖的现象。并且冰淇淋还添加了一些化学制剂，对内分泌会造成紊乱，此外，生冷食物对胃肠道造成很大损害，减肥期间进食容易引起腹痛、腹泻等胃肠道症状。建议减肥人士最好不要选用冰淇淋。吃银耳可以减肥吗？
已回复吃银耳不可以帮助减肥，但是银耳营养成分丰富，热量较低，即使在减肥期间也是可以吃银耳的，银耳具有滋阴和润肠通便的作用，具有一定的补血的作用，可以美白皮肤。建议减肥人群要合理科学的减肥，平日生活中饮食上要少食多餐不可暴饮暴食，适当的控制食量，做一些运动，可以通过慢走、快跑、游泳等，饮哪些蔬菜的含钙量比较高？
已回复补充钙量的方法很多，可以通过补充钙片，也可以通过饮食调理，平时还应该适当的晒太阳，对补钙也是有好处。芥菜含钙量是比较高的，另外还有丰富的维生素a，是可以有大量抗坏血酸，有解除疲劳的作用，含钙量高的还有菠菜，菠菜，卷心菜等蔬菜。另外含钙高的食物，还有牛奶，骨头汤，虾肉以及瘦肉等。圣女果是转基因食物吗？
已回复圣女果不是转基因食物，圣女果是一种自然品种，不是由西红柿杂交得到的。但是圣女果的口感，营养价值与西红柿差不多，是番茄最原始的品种，其富含维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养成分，之所以外形小巧，是为了迎合市场需求培育出来的，并不是转基因的食品。为什么女性会比男性寿命长
已回复女性会比男性寿命长，由于女性每个月会来月事，因此，女性对失血耐力比男性强，女性每月月经出血量多时可达80多毫升，在一些短期大量出血事故中，女性对应激反应的耐受性要比男性大一些，生存的几率也就相对较大。此外，女性比男性情绪更易发泄，这是心理优势。人类免疫调节基因存在于X染色体上，女玉米的热量高吗？
已回复玉米的热量是不高的，大约86大卡/100g，比米饭热量低，可以作为减肥人士的主食。同时，玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，因此，玉米是最好的美
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高蛋白低脂肪食物有哪些
