多吃青菜可以变成碱性体质吗

2021-11-12

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

绿色蔬菜和水果中的营养成分很多,但绿色蔬菜不能将酸性体质转化为碱性体质,我们提倡多吃碱性食物如蔬菜和水果,其实,我们需要的是蔬菜中的维生素和粗纤维营养成分,不是碱性成分,但如果患者多吃碱性食物,如葡萄、草莓、菠菜、卷心菜、土豆等,身体会慢慢调节pH值,但患者食用时也要注意控制数量。
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