经常喝隔夜茶对身体有害吗

2023-07-06

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

喝隔夜茶可能会对身体产生一些不利影响，因为经过一夜的时间，茶叶中的营养成分已经逐渐被氧化破坏，并且微生物也有可能在茶水中生长。以下是喝隔夜茶对身体可能产生的影响：

1.茶叶中的营养素流失：茶叶中含有大量的茶多酚等活性物质，这些物质有助于预防心脑血管疾病和癌症等疾病。但是，这些物质容易受到空气和光线的影响而被氧化破坏，导致其营养价值下降。

2.微生物感染：如果茶水放置时间过长，微生物就有可能在其中生长繁殖。这些微生物会导致茶水变质，从而引发肠胃炎、食物中毒等健康问题。

3.茶渣中的重金属超标：如果经常饮用隔夜茶，由于茶叶中的重金属难以完全溶解，容易在茶渣中积累。长期饮用超标的茶渣，会对身体产生负面作用。

因此，建议不要经常饮用隔夜茶。如果实在有需要，最好是在保证卫生的情况下，尽量在短时间内将茶喝完。