板栗怎么去皮

板栗的营养价值非常高，而且口感吃起来也特别的美味，不仅可以直接生吃、熟吃，还可以做成各种栗子羹、栗子甜品、栗子蜜饯等零食来吃，但是栗子去壳比较麻烦，也比较难剥，可以把板栗的屁股切一个十字刀口，然后放到锅里面大火煮一分钟左右，再捞出来放凉一下就可以剥皮了，被煮过的板栗是非常容易剥开壳的，而且也不会导致板栗果肉变碎。