四种不能吃的剩菜剩饭

2021-05-06

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

一些海鲜类、变质过期的食物最好不要吃,会有较多细菌,对肝脏不好,还会有亚硝酸盐,吃多了对身体有较大危害。凉菜也不宜食用,一般没有经过高温烹饪,细菌病毒较多,一些海鲜类的食物也尽量少吃,对肝脏不好。隔夜的蔬菜也尽量不要吃,营养价值会大大降低,还会产生一些亚硝酸盐的成分,对身体不好。建议剩饭剩菜最好放在冰箱里冷藏,避免细菌滋生。
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