异体蛋白包括哪些食物
2023-07-06
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
异体蛋白属于一种人工添加剂,通常在加工食品中使用,以提高食品的质量、口感和营养价值。因此,不是所有食物都含有异体蛋白。
以下是可能包含异体蛋白的一些常见食品:
1.肉制品,如烤肉、香肠、午餐肉等;
2.乳制品,如奶油、冰淇淋、奶酪等;
3.面包、面团和糕点类食品;
4.调味品,例如肉汁、酱料和香料混合物;
5.蛋白粉和蛋白质棒;
6.营养补充剂和体育营养品。
如果您想避免摄入异体蛋白,可以选择食用未经加工的天然食品,并仔细阅读食品标签上的成分列表。
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