多吃山药能够控制血糖吗

山药可以控制血糖，因为山药里的成分会吞没肠子里的其他食物，所以糖分被慢慢吸收，这种作用可以抑制饭后血糖的飙升，同时可以防止胰岛素分泌过多，从而更好地调节血糖，所以如果你的血糖水平高，可以尝试吃山药，但是在吃山药的时候要注意控制摄入的量，大量食用会物极必反造成血糖的升高，对于患者来说是百害而无一利的。