红薯养胃吗

红薯具有养胃的作用，其丰富的膳食纤维可以消除食物，增进食欲。但是，红薯可以促进胃酸分泌，所以胃酸过多，经常出现胃酸倒流和胃灼热的人不宜食用。平时可以吃红薯粥，蒸红薯是不错的选择；最好不要在路边摊吃烤红薯，它们很容易捣碎，卫生条件也没有保证。红薯根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，含糖量1.5%5%。甘薯的根中含有有效成分，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效。