柠檬水都有什么营养价值呢
2023-08-30
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
柠檬水是一种由柠檬汁和水制成的饮料。它含有许多营养素,包括维生素C、叶酸、钾、镁和抗氧化剂,以下是一些柠檬水的营养价值:
1.维生素C:柠檬是富含维生素C的水果之一,用柠檬制作的柠檬水含有大量的维生素C,每100克柠檬汁中含有约50毫克的维生素C,这种维生素具有抗氧化和免疫增强的作用。
2.叶酸:柠檬汁也含有叶酸,这是一种重要的B族维生素,能够支持胎儿神经管发育,并帮助身体产生新细胞。
3.钾:柠檬水中含有丰富的钾元素,每100克柠檬汁中含有138毫克的钾。钾是一种电解质,对于维护心脏健康、调节水平衡和维持肌肉功能等方面都非常重要。
4.镁:柠檬水还含有镁元素,每100克柠檬汁中含有8毫克的镁。镁是一种重要的矿物质,参与许多身体功能,包括骨骼、心脏和神经系统的健康。
5.抗氧化剂:柠檬中含有黄酮类化合物,这些物质具有强大的抗氧化作用,有助于保护身体免受自由基的损伤。
总的来说,柠檬水是一种富含营养素的饮料,能够为身体提供多种营养,并具有许多健康益处。
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